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Croissants feuilletés framboises chocolat blanc

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
477 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
1 tablette de 180 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
24
framboises
(1 barquette de 125 g)
60 g de
poudre d'amandes
1
œuf
1
jaune d'oeuf
40 g de
beurre
mou

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites ramollir le beurre, ajoutez la poudre d'amandes et l'oeuf. Coupez les carrés de chocolat en 4 pour faire des grosses pépites et ajoutez-les.
  2. Sur la plaque de votre four, déposez la pâte avec sa feuille de cuisson. Découpez-la en 6 parts. Déposez sur la partie large à 1 cm du bord le mélange au chocolat blanc. Ajoutez 4 framboises et roulez. Repliez les coins pour former un croissant et soudez si nécessaire pour ne pas que le mélange sorte.
  3. Badigeonnez de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et faites cuire 15 minutes en bas de four sur la feuille de papier sulfurisé.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Saupoudrez de sucre glace au moment de servir. Vous pouvez aussi réaliser 24 mini-croissants.
Une recette de croissant idéale pour un petit déjeuner, un goûter ou un brunch !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

A savourer au goûter après une balade à vélo ou à pied.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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