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Croissants gourmands et oeufs brouillés

Recette

goûter/collation/petit déjeuner
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
563 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré
6
œufs
100 g de
gruyère
râpé
1 cuillerée à café de
persil
ciselé

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Déroulez la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson. Coupez la pâte en 4 parts.
  3. Saupoudrez-les de persil, de Râpé de Jambon et de gruyère.
  4. Roulez-les en forme de croissants puis placez-les au four pendant 15 à 20 minutes.
  5. Entre temps, battez les œufs et le lait. Salez et poivrez.
  6. Versez cette préparation dans une petite casserole et faites cuire environ 10 minutes sur feu doux sans cesser de remuer pour obtenir des œufs brouillés.
  7. Dans chaque assiette, disposez d'un côté le croissant et de l'autre les oeufs brouillés.

Croissants gourmands et oeufs brouillés

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