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Croque-croûtons à la Provençale

Recette

snack
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
502 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à soupe d'
herbes de Provence
1 cuillerée à café de
paprika
100 g de
salade
1
tomate

Préparation de la recette : 

  1. Hachez finement la gousse et la mélanger avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, ajoutez les herbes de Provence, le paprika. Mélangez bien et badigeonnez les croque-monsieur avec la marinade. Coupez chaque croque-monsieur en 36 cubes et faites les griller à feu doux dans une poêle pendant 2 minutes sans les bouger puis en les remuant délicatement.
  2. Fouettez le restant d'huile avec le vinaigre, assaisonnez la salade et répartissez les Croque-croûtons.

Croque-croûtons à la Provençale

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez quelques feuilles de basilic à la salade.

Le petit conseil nutrition

Servez l'équivalent d'un demi-croque-monsieur pour les enfants. N'oubliez pas que les besoins en énergie des enfants sont moins importants que ceux des adultes. Une portion enfant = 2/3 d'une portion adulte. Terminez le repas par un laitage et un fruit.

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