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Croustillants au potiron et saumon

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de
saumon
400 g de
potiron
1
oignon
10 brins de
ciboulette
1 filet d'
huile de tournesol

Préparation de la recette : 

  1. Pelez lavez et râpez le potiron (avec la grille la plus grosse). Lavez et ciselez la ciboulette.
  2. Pelez et émincez l'oignon.
  3. Coupez le saumon en dés.
  4. Dans une poêle bien chaude faites dorer le saumon. Ajoutez l'oignon et faites dorer 1 minute.
  5. Ajoutez le potiron et la ciboulette et faites cuire environ 5 minutes.
  6. Ajoutez la capsule de Coeur de bouillon et mélangez délicatement à feux doux.
  7. Coupez les feuilles de brick en deux. Déposez deux cuillerées à soupe de la préparation sur un côté et roulez-les.
  8. Placez-les à nouveau dans la poêle huilée et faites-les dorer 1 minute de chaque côté à feu moyen.

Croustillants au potiron et saumon

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

remplacez le potiron par de la courgette

Le petit conseil nutrition

pour une version plus légère, faites dorer sans huile 10 minutes au four à 220°C.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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