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Croustillants de jambon à la mimolette

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
254 kcal/ personne

Les ingrédients

4
Feuilles de Brick
4 tranches de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
150 g de
mimolette
1
courgette
1/2
oignon
1/2 bouquet de
ciboulette
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (210°C).
  2. Lavez et râpez la courgette. Epluchez et hachez l'oignon.
  3. Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir l'oignon. Ajoutez la courgette râpée et poursuivez la cuisson 5 minutes. Laissez refroidir.
  4. Râpez la mimolette. Posez une tranche de jambon au milieu d'une feuille de brick, puis répartissez dessus la courgette et la mimolette. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la.
  5. Fermez les feuilles de brick en rabattant chaque côté pour former un carré.
  6. Faites cuire 8 minutes sur la plaque de votre four.

L'astuce de Sylvie

Servez ces croustillants accompagnés d'une salade verte. Vous pouvez également réaliser cette recette avec un fromage de chèvre frais.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Courgette et mimolette, un doublé gagnant de fibres et de calcium !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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