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Curry express au boeuf

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
221 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
Steaks hachés 5% de matière grasse
12
tomates cerises
1 petit
oignon
1 petite
pomme
1
courgette
1 cuillerée à café de
curry
doux en poudre
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche
1 cuillerée à soupe d'
huile de tournesol

Préparation de la recette : 

  1. Coupez l'oignon, la courgette et la pomme en petits dés. Dans une poêle avec l'huile, faites-les revenir 5 minutes.
  2. Ajoutez les steaks hachés et émiettez le bouillon sur la viande. Saupoudrez de curry, et ajoutez la crème et les tomates cerise coupées en 2.
  3. Laissez cuire encore 5 minutes. Servez avec du riz.

Nutriconso

Curry express au boeuf

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour une saveur exotique plus marquée, remplacez la crème fraîche par du lait de coco et saupoudrez de coriandre ciselée.

Le petit conseil nutrition

Une recette rapide! Pour une version plus légère n'ajoutez pas la crème mais laissez cuire plus longtemps la pomme pour qu'elle soit fondante et serve de liant.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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