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Eclairs feuilletés façon tiramisu

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
161 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA
1 cuillerée à soupe de
NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée
250 g de
mascarpone
1 cuillerée à soupe de
NESCAFÉ Espresso AZERA Original
30 g de
cassonade
30 ml d'
eau
1
jaune d'oeuf

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Délayez le café dans le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigonnez la pâte.
  2. Découpez la pâte en 3 dans la longueur puis en 5 dans la largeur. Placez-les sur la plaque de votre four et faites-les cuire 12 à 15 minutes environ.
  3. Fouettez le mascarpone avec la cassonade. Découpez chaque morceau de pâte dans l'épaisseur, garnissez la base de crème (côté sans café). Recouvrez avec le chapeau au café et saupoudrez de cacao.

Eclairs feuilletés façon tiramisu

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Idéal en café gourmand.

Le petit conseil nutrition

1 éclair par personne, c'est bien!

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