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Eclairs feuilletés façon tiramisu

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
167 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA
1 cuillerée à soupe de
NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée
250 g de
mascarpone
150 g de
fromage blanc 40% de matière grasse nature
1 cuillerée à soupe de
NESCAFÉ Espresso AZERA Original
50 g de
cassonade
30 ml d'
eau
1
jaune d'oeuf

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Délayez le café dans le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez la pâte.
  2. Découpez la pâte en 2 dans la longueur puis en 8 dans la largeur. Placez-les sur la plaque de votre four et faites-les cuire 12 à 15 minutes environ.
  3. Fouettez le mascarpone avec le fromage blanc et la cassonade. Découpez chaque morceau de pâte dans l'épaisseur, garnissez la base de crème (côté sans café). Recouvrez avec le chapeau au café et saupoudrez de cacao.

Eclairs feuilletés façon tiramisu

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