Title zone

Eclairs feuilletés façon tiramisu

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
159 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

250 g de
mascarpone
150 g de
fromage blanc 40% de matière grasse nature
1 cuillerée à soupe de
50 g de
cassonade
30 ml d'
eau
1
jaune d'œuf

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Délayez le café dans le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez la pâte.
  2. Découpez la pâte en 2 dans la longueur puis en 8 dans la largeur. Placez-les sur la plaque de votre four et faites-les cuire 12 à 15 minutes environ.
  3. Fouettez le mascarpone avec le fromage blanc et la cassonade. Découpez chaque morceau de pâte dans l'épaisseur, garnissez la base de crème (côté sans café). Recouvrez avec le chapeau au café et saupoudrez de cacao.

Eclairs feuilletés façon tiramisu

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Idéal en café gourmand.

Le petit conseil nutrition

1 éclair par personne, c'est bien!

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 10.38ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;