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Ecrasé de pommes de terre carottes, jambon ciboulette

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
216 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

800 g de
pomme de terre
150 g de
carottes
(2 pièces)
1
oignon
10 brins de
ciboulette

Préparation de la recette : 

  1. Hachez l'oignon et faites-le dorer dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile. Réservez-les. Pelez les légumes.
  2. Ajoutez 500 ml d'eau et le cube de bouillon, les pommes de terre et les carottes et faites cuire 15 minutes à découvert. Egouttez-les.
  3. Ecrasez à la fourchette et ajoutez les dés de jambon, les oignons et la ciboulette ciselée.

Ecrasé de pommes de terre carottes, jambon ciboulette

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez à cette purée une cuillerée à soupe de crème.

Le petit conseil nutrition

Un plat complet auquel il faudra ajouter un fruit et un yaourt pour un repas équilibré.

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