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Emincés de poulet aux dattes sauce au café

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
8 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
217 kcal/ personne

Les ingrédients

4
escalopes de poulet
2 cuillerées à café de
Fond de Volaille MAGGI
1 cuillerée à café de
NESCAFÉ Spécial Filtre
150 ml d'
eau
10
dattes
15 g d'
amandes
effilées
1 cuillerée à café de
sauce de soja
1 cuillerée à soupe de
miel
1 cuillerée à soupe d'
huile

Les étapes à suivre : 

  1. Coupez les escalopes en fines lamelles. Séparez chaque datte en deux moitiés.
  2. Entourez chaque moitié de datte d'une lamelle de poulet et maintenez la lamelle avec un pic en bois.
  3. Diluez le Nescafé dans l'eau, ajoutez le Fond de Volaille, la sauce soja et le miel.
  4. Dans une poêle chaude avec l'huile, faites revenir vos roulés de poulet aux dattes et les amandes à feu moyen environ 5 minutes. Salez, poivrez.
  5. Ajoutez la sauce à base de café et faites cuire 1 à 2 minutes à feu vif. Servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Accompagnez de tagliatelles fraîches ou d'une purée de pommes de terre.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Profitez des protéines d'excellente qualité de la viande de poulet, le tout avec très peu de matières grasses et beaucoup d'originalité !!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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