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Emincés de veau façon blanquette

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
11 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
277 kcal/ personne

Les ingrédients

4
escalopes de veau
1 cuillerée à soupe de
Fond de Veau MAGGI
1 boîte de 400 g de
champignons
de Paris émincés
200 ml d'
eau
1
carotte fraîche
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche
liquide
1 cuillerée à soupe d'
huile

Les étapes à suivre : 

  1. Egouttez les champignons. Coupez le veau en fines lanières. Pelez et coupez la carotte en petits dés.
  2. Mettez l'huile dans une sauteuse et faites dorer à feu vif les morceaux de veau et les dés de carotte 5 minutes. Ajoutez les champignons et faites revenir à nouveau 1 minute.
  3. Ajoutez le Fond de Veau et l'eau et faites cuire 5 minutes à petite ébullition. En fin de cuisson, ajoutez la crème et mélangez. Inutile de saler.

L'astuce de Sylvie

Pour plus de goût, remplacez les champignons en boîte par des champignons frais.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour être complet, ce plat est à servir avec du riz ou une jardinière de légumes.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Emincés de veau façon blanquette is rated 5.0 de 5 par 1.
Rated 5 de 5 par de poule et frite excellent, très bon, délicieux , extras , sais merveilleux
Date de publication : 2016-04-18
  • 2016-09-27T06:48CST
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Emincés de veau façon blanquette is rated 5.0 de 5 par 1.
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