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Endives au jambon sauce aux legumes

Recette

Plat
Prép.  : 
0 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
253 kcal/ personne

Les ingrédients

4
endives
4 tranches de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
30 g de
beurre
30 g de
farine
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
50 g de
fromage
râpé

Les étapes à suivre : 

  1. Faites cuire les endives 15 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez-les bien.
  2. Faites fondre le beurre, ajoutez la farine. Mélangez et versez le lait. Faites épaissir et ajoutez le coeur.
  3. Dans un plat à gratin, déposez les endives entourées de jambon, versez la béchamel et saupoudrez de fromage. Placez 10 minutes sous le gril du four.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez un peu de persil frais.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour équilibrer ce repas, il ne vous reste qu'à ajouter d'une entrée à base de féculent et un fruit en dessert.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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