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Endives farcies au jambon, béchamel au bleu
Recette
Plat
Prép. :
30 min
Cuisson :
8 min
FacileCoût :
bon marché
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
281 kcal/ personne
Les ingrédients
3
endives
1 sachet de
Sauce Saveur à l'Ancienne Béchamel MAGGI
1 sachet de 150 g de
Râpé de Jambon Fumé HERTA
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
6
oeufs de caille
50 g de
bleu
Les étapes à suivre :
- Faites cuire les endives dans l'eau bouillante 10 minutes. Préparez la béchamel selon le mode d'emploi, ajoutez le bleu et mélangez.
- Coupez les endives en deux creusez-les légèrement et déposez-les dans un plat à gratin en pyrex. Ajoutez le râpé de jambon en le tassant bien . Nappez de béchamel et cassez un oeuf de caille sur chaque endive.
- Déposez le plat dans votre four préchauffé à Th.7/8 (220°C) et faites cuire 7 à 8 minutes. Au moment de servir saupoudrez de cerfeuil ciselé.
L'astuce de Sylvie
Variez les fromages, remplacez le bleu par du fromage de chèvre frais.
Le petit conseil Plaisir & Équilibre
Pour déguster un plat complet, ajoutez une pomme de terre de taille moyenne par personne que vous couperez en rondelles et ferez cuire en même temps que les endives.