Title zone
Endives sautées aux Saint-Jacques sauce crevettes
Recette
Plat
Prép. :
15 min
Cuisson :
10 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
0 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
3
endives
300 g de
noix de Saint-Jacques
8 grosses
crevettes
décortiquées
Préparation de la recette :
- Faites cuire les endives coupées en deux 10 mintes dans l'eau bouillante.
- Dans une poêle, faites revenir les endives avec l'huile. Ajoutez les saint Jacques et les crevettes, faites-les dorer. Ajoutez le coeur et mélangez.
- Mixez les crevettes et 50 ml d'eau, ajoutez 2 tiges de cerfeuil.
- Servez sur les endives des noix de saint jacques, ajoutez la sauce et décorez d'une pluche de cerfeuil.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé
Accompagnez ce plat d'un peu de féculents ( pâtes, riz).
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Le petit conseil nutrition
Avec les endives pauvres en calories, les crevettes, les noix de Saint Jacques riches en oméga 3, ce plat régalera vos invités.