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Escalope de soja et blé et salade façon césar

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
505 kcal/ personne

Les ingrédients

2
Escalopes Soja & Blé Le Bon Végétal Herta
2 coeurs de
laitue
romaine (500g)
3 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
30 g de
parmesan
1 cuillerée à soupe de
câpres
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à soupe de jus de
citron
1/4 d'
oignon
rouge
60 g de
pain baguette
(1/4 de baguette)
1
yaourt nature
1 cuillerée à soupe de
miel

Les étapes à suivre : 

  1. Frottez le pain avec la gousse d'ail. Coupez-le en petits dés dans un saladier et mélangez-le avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive et passez-les sous le grill de votre four en surveillant.
  2. Emincez la salade et l'oignon. Mixez ensemble, les câpres, le jus de citron, l'ail, l'huile restante, le yaourt, la moittié du parmesan et le miel. Assaisonnez la salade avec ce mélange. Répartissez-la dans deux assiettes, ajoutez les oignons rouges, le reste du parmesan en copeaux.
  3. Faites cuire les escalopes selon le mode d'emploi, coupez-les en 5 dans la largeur. Posez une escalope sur chaque assiette.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer le yaourt par un yaourt au lait de soja et ne pas ajouter de parmesan.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez ce plat d'un morceau de pain et terminez le repas par un fruit.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Escalope de soja et blé et salade façon césar est évalué 3.7 de 5 de 3.
Rated 5 de 5 de par j'adore c'est des super produits très gourmand et simple a préparer
Date de publication: 2017-11-02
Rated 5 de 5 de par Excellent ! A refaire ! Bonjour :) J'ai testé et fait tester l'Escalope de soja et blé façon césar grâce au Club Ambassadeurs Nestlé Croquons La Vie. Nous avons été étonnement bluffé par la qualité du produit et la recette ! La panure est croustillante, l'escalope est très bonne (je l'ai piégé il pensait que c'était du poulet hihi), la sauce de la salade est excellente ! Il a demandé à ce que j'en recuisine (et ça sera fait et refait) ! Petit bémol pour lui, il aurait aimé que l'escalope sois fourrée à l'intérieure de fromage (ah les hommes ! toujours plus !). J'ai posté la recette et le produit sur les réseaux sociaux en espérant que ça donnera des idées à tous !
Date de publication: 2017-10-25
Rated 1 de 5 de par Incompétence ou provocation ? Vous me suggérez d'accommoder un produit présenté comme végane (vous avez même payé pour la certification et donc le logo, j'imagine) avec du parmesan, des œufs, du yaourt et du miel ?!? Vous saisissez que c'est tout à fait incohérent ? La moindre des choses est de proposer une recette végane lorsque le produit de base est lui-même végane.
Date de publication: 2016-09-29
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