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Escalopes de poulet crème champignons

Recette

Plat
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
10 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
173 kcal/ personne

Les ingrédients

4
escalopes de poulet
2 cuillerées à café bombées de
Fond de Volaille MAGGI
4 cuillerées à soupe de
crème fraîche
12 petits
champignons
de paris ou 1 petite boîte de champignons en conserve
200 ml d'
eau
1 noix de
beurre
1 pincée de
poivre
Les étapes à suivre

Les fourneaux n'attendent que vous ! 

Epluchez les champignons frais et taillez-les en grosses lamelles. Sinon, égouttez les champignons en conserve. Coupez les escalopes de poulet en lanières.

Dans une poêle contenant le beurre, faites dorer les lanières de poulet à feu vif sur toutes leurs faces, pendant environ 5 minutes. Ajoutez les champignons, baissez le feu et prolongez la cuisson de 5 minutes.

Ajoutez l'eau, le Fond de Volaille, la crème fraîche et le poivre. 

Mélangez délicatement et prolongez la cuisson de 5 minutes en remuant régulièrement, le temps que la sauce ait une texture onctueuse. Servez aussitôt avec du riz ou des tagliatelles. 

Et maintenant, rangez votre tablier et prenez une fourchette !

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Accompagnez par exemple avec des tagliatelles fraîches.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une sauce gourmande que vous pouvez réequilibrer avec de la crème allégée.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Escalopes de poulet crème champignons est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Trop bon j'adore Je fait régulièrement cet recette accompagné de pâtes c'est vraiment bon !!! Recette simple et rapide plaît aux enfants
Date de publication: 2016-06-05
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