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Escargots de crêpes noisettes choco

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
1 kcal/ personne

Les ingrédients

200 ml de
lait demi-écrémé UHT
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
2
œufs
80 g de
farine
40 g de
noisettes
20 g de
sucre
en poudre
2 cuillerées à soupe d'
huile

Les étapes à suivre : 

  1. Préparez la pâte à crêpes : mélangez la poudre de noisettes, le sucre, la farine et les œufs. Ajoutez le lait.
  2. Dans une poêle contenant l'huile, réalisez 4 belles crêpes.
  3. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau 1 minute à 500 W.
  4. Badigeonnez l'intérieur de chaque crêpe de chocolat fondu puis roulez-les bien serrées. Placez au réfrigérateur 1 heure puis coupez-les en tronçons de 2 cm pour former des escargots.

L'astuce de Sylvie

La poudre de noisette peut être remplacée par de la poudre d'amande, de noix de coco ou du pralin. Servez avec un coulis de framboises.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Manger des crêpes est toujours un moment de plaisir, avec cette recette, vous les dégustez en petites portions, c'est idéal !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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