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Etoiles en pain d'épices chocolaté

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

250 g de
farine
4 cuillerées à soupe de
chocolat en poudre NESTLÉ Le Chocolat
1 cuillerée à soupe de
cannelle
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
125 g de
miel
100 ml d'
eau
100 g de
sucre
en poudre
3 clous de
girofle
1 sachet de
levure
chimique
4
anis étoilé
1 noix de
beurre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four Th.7 (200°C).
  2. Dans une petite casserole, faites chauffer 100 ml d'eau avec les étoiles d'anis, les clous de girofle et laissez infuser 5 minutes à feu doux. Faites chauffer le miel dans une autre casserole à feu doux.
  3. Dans un saladier, mélangez le sucre, le chocolat en poudre, le miel, la cannelle et l'infusion d'anis et de girofle. Faites chauffer le lait, ajoutez-le au mélange.
  4. Ajoutez la farine et la levure chimique.
  5. Beurrez une plaque à pâtisserie. Versez le pain d'épices chocolaté et faites cuire environ 13 minutes.
  6. Démoulez et à l'aide d'emporte-pièces, faites des étoiles.

L'astuce de Sylvie

Décorez avec du sucre de couleur.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Parfaites pour un goûter équilibré, accompagnées d'un verre de lait et d'un fruit, ces étoiles vous apporteront l'énergie nécessaire pour tenir jusqu'au dîner.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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