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Feuilletés aux légumes du soleil et bacon

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
444 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA
10 tranches de
Filet de Bacon Tranches Fines HERTA
1 petite
courgette
1 petite
aubergine
1/2
poivron rouge
1/2
poivron
jaune
60 g de
parmesan
râpé
1 cuillerée à café de
miel
1
œuf
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe de
vinaigre balsamique

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (210°C).
  2. Epluchez tous les légumes et faites les revenir dans une poêle contenant l'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez le vinaigre balsamique, le miel et laissez compoter à feu doux. Les légumes doivent être fondants.
  3. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez délicatement.
  4. Coupez la pâte à tarte en 6 parts égales, répartissez les tranches de bacon puis les légumes, fermez en rabattant les extrémités de pâtes au centre.
  5. Badigeonnez les feuilletés d'œuf battu et faites cuire dans le bas de votre four 20 à 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Accompagnez ces feuilletés d'une petite salade verte.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

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Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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