Filet mignon aux tomates et olives

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Recette

Plat

Prép. :

15 min

Cuisson :

45 min

Facile

Coût :

abordable

ServingCount :

4 personnes

EnergyKcalServing :

160 kcal/ personne

Les ingrédients

filet mignon de porc

2 cuillerées à café bombées de

Fond pour Rôtis MAGGI

tomates

1/2

oignon

olives vertes

dénoyautées

200 ml d'

eau

chaude

Les étapes à suivre :

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Emincez l'oignon. Lavez et coupez les tomates en quartiers.
Dans un plat à gratin, déposez le filet mignon. Ajoutez les tomates, l'oignon et les olives. Versez dessus le fond dilué dans l'eau.
Faites cuire dans votre four environ 45 minutes. Arrosez de temps en temps. Servez aussitôt coupé en tranches.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez accompagner ce filet mignon de riz sauvage pour un mariage subtil de saveurs.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Rappelez-vous que pour qu'un repas soit équilibré, il doit y avoir un féculent : il apporte satiété et permet d'éviter les grignotages entre les repas.