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Filet mignon de porc aux dés d'ananas

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
13 min
Difficile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
filet mignon de porc
1/2
ananas frais
4
oignons
tiges
1
courgette
1 cuillerée à soupe d'
huile

Préparation de la recette : 

  1. Coupez les oignons en 4 dans la longueur. Coupez la courgette en bâtonnets. Coupez l'ananas en gros dés. Coupez le filet mignon en grosses lanières.
  2. Dans une poêe, faites revenir les oignons et les courgettes 5 minutes avec l'huile. Ajoutez le filet mignon et faites-le dorer 5 minutes. Ajoutez les coupelles de coeur de bouillon et les dés d'ananas et prolongez la cuisson 3 minutes.

Filet mignon de porc aux dés d'ananas

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez remplacer les oignons tiges par des oignons émincés. Servez avec du riz thaï.

Le petit conseil nutrition

Le filet mignon est une viande peu grasse et moelleuse, n'hésitez pas à en consommer.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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