Title zone

Filet de porc à l'ananas

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
1 h
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
346 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
rôti de porc
de 1 kg
3
tomates
pelées
2
oignons
1 boîte d'
ananas au sirop
léger (environ 10 tranches)
150 ml d'
eau
1 cuillerée à soupe de
vinaigre
1 cuillerée à soupe d'
huile

Préparation de la recette : 

  1. Dans une cocotte contenant l'huile, faites dorer le rôti sur toutes ses faces.
  2. Egouttez les tranches d'ananas. Conservez le sirop. Pelez et émincez les oignons, pelez et épépinez les tomates.
  3. Préparez le rôti de porc : coupez-le en tranches régulières jusqu'aux 2/3 de l'épaisseur. Dans chaque incision, mettez 2 demi-tranches d'ananas. Ficelez l'ensemble.
  4. Faites fondre le bouillon de volaille dans l'eau chaude. Versez dans la cocotte. Ajoutez 100 ml de sirop d'ananas, le vinaigre, les oignons et les tomates. Ajoutez le rôti et poivrez.
  5. Faites cuire, à couvert, pendant 1 heure. Vérifiez la cuisson et servez aussitôt.

Filet de porc à l'ananas

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez réaliser cette recette à la cocotte minute. Dans ce cas, le temps de cuisson sera de 30 minutes.

Le petit conseil nutrition

Complétez avec un féculent (riz, pâte, purée) pour tenir toute la journée et ne pas grignotter !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits et recettes.

Votre avis est précieux pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 16.97ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;