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Flan d'ananas au sirop

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
191 kcal/ personne

Les ingrédients

1 boîte d'
ananas au sirop
200 g de
Lait Concentré Sucré NESTLÉ
2
œufs
1/2
gousse de vanille

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four à 160°C (Th.5-6). Egouttez l'ananas mais conservez 10 cl de sirop, puis détaillez les tranches en dés et réservez.
  2. Dans un saladier, fouettez vigoureusement les œufs avec l'intérieur de la gousse de vanille fendue et grattée, puis ajoutez le lait concentré et le sirop d'ananas. Bien mélanger la préparation.
  3. Répartissez les dés d'ananas dans 5 ramequins, versez la préparation, faites cuire 40 min environ dans un bain-marie.
  4. Laissez refroidir dans le four éteint. Placez 1 heure au réfrigérateur. Dégustez bien frais accompagné de noix de coco râpée ou de caramel liquide.

L'astuce de Sylvie

Réalisez la même recette avec d'autres fruits.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

L' ananas est source de différentes vitamines : la vitamine c, b1, b6 et source de cuivre.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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