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Flan de maïs au bacon

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
12 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
213 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 sachet de
1 petite boîte de 140 g de
maïs
400 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
œufs
50 g de
gruyère
râpé
1 cuillerée à soupe de
farine
1 cuillerée à soupe de
persil
ciselé
10 g de
beurre

Préparation de la recette : 

  1. Préparez la béchamel selon le mode d'emploi mais en n'utilisant que 400 ml de lait. Laissez tiédir.
  2. Versez dans un saladier, ajoutez les œufs, le maïs égoutté, le bacon, la farine, le persil et le gruyère. Poivrez selon votre goût.
  3. Beurrez 6 ramequins et versez la préparation.
  4. Faites cuire au micro-ondes à 900 W pendant 12 minutes (disposez les ramequins sur le bord du plateau tournant).

Flan de maïs au bacon

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez remplacer le bacon par des lardons fumés.

Le petit conseil nutrition

A accompagner d'une belle salade de crudités à la mimolette, pour un dîner léger, vite fait et source de calcium ! Et coloré!

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