Title zone

Flan au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
315 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
300 ml de
lait demi-écrémé UHT
4
œufs
100 ml de
crème liquide
60 g de
sucre
40 g de
farine
8
biscuits
type tuiles aux amandes

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une casserole, faites chauffer le chocolat cassé en morceaux avec le lait et la crème.
  2. Mélangez les oeufs, la farine et le sucre. Versez petit à petit le lait crémeux au chocolat en mélangeant.
  3. Beurrez le moule à manqué puis versez la préparation. Faites cuire 18 à 20 minutes dans votre four préchauffé à Th.7 (200°C). Coupez en parts, enfoncez un biscuit dans chaque part.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez réaliser le flan dans un moule à brownie et le présenter en parts carrées.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour ajouter à cette recette une portion de fruits, servez le flan avec un coulis de poire à la place du biscuit.

Servez de petites parts aux enfants 1/10 de flan!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Flan au chocolat is rated 4.5 de 5 par 2.
Rated 5 de 5 par de Très bonne recette très facile à réussir. La texture est parfaite, ni trop liquide ni trop compacte. Bonnes proportions pour 8 personnes. A accompagner d'une crème anglaise et pourquoi pas pistachée. a essayer peut-être en portions individuelles.
Date de publication : 2016-08-23
Rated 4 de 5 par de Variante possible ? J'ai déjà testé cette recette dans le passé. Mais ma petite fille raffole depuis peu du chocolat au lait. Je pense utile d'essayer avec une bas chocolat au lait Nestlé patissier.
Date de publication : 2016-08-19
  • 2016-09-27T06:49CST
  • bvseo_cps, prod_bvrr, vn_cps_3.4.0
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_2
  • loc_fr_FR, sid_13548, PRD, sort_mostRecent
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 377.67ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;

Flan au chocolat is rated 4.5 de 5 par 2.
Rated 5 de 5 par de Très bonne recette très facile à réussir. La texture est parfaite, ni trop liquide ni trop compacte. Bonnes proportions pour 8 personnes. A accompagner d'une crème anglaise et pourquoi pas pistachée. a essayer peut-être en portions individuelles.
Date de publication : 2016-08-23
Rated 4 de 5 par de Variante possible ? J'ai déjà testé cette recette dans le passé. Mais ma petite fille raffole depuis peu du chocolat au lait. Je pense utile d'essayer avec une bas chocolat au lait Nestlé patissier.
Date de publication : 2016-08-19
  • 2016-09-27T06:49CST
  • bvseo_cps, prod_bvrr, vn_cps_3.4.0
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_2
  • loc_fr_FR, sid_13548, PRD, sort_mostRecent
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 377.67ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;
..