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Flan de potiron aux fruits

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
312 kcal/ personne

Les ingrédients

500 g de
potiron
1 boîte de
Lait Concentré Sucré Nestlé
8
figues séchées
6
œufs
2
pommes
1
orange
1 noix de
beurre
1 cuillerée à café de
cannelle
en poudre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 8 (240 °C).
  2. Pelez, épépinez et coupez les pommes en lamelles.
  3. Coupez le potiron en lamelles.
  4. Pelez l'orange à vif et coupez-la en morceaux.
  5. Coupez les figues en petits morceaux.
  6. Battez les oeufs avec le Lait Concentré Sucré et la cannelle.
  7. Dans une poêle, faites sauter les lamelles de potiron dans du beurre fondu.
  8. Beurrez le plat à gratin, versez les lamelles de potiron, les pommes, les morceaux d'orange et les figues. Mélangez et recouvrez le tout avec le mélange à base de Lait Concentré Sucré.
  9. Placez le plat sur la grille de votre four et laissez cuire environ 40 minutes.
  10. Servez tiède ou froid.

L'astuce de Sylvie

Accompagnez ce dessert d'une boule de crème glacée Vanille Intense La laitière.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Le potiron, dont la saveur est rehaussée par les fruits d'automne et la cannelle, est utilisé d'une manière originale dans ce flan. Un dessert juste dosé en sucre grâce au lait concentré sucré qui, avec les oeufs, vous apportent en plus des protéines indispensables au bon entretien de votre organisme. Idéal pour compléter un plat principal contenant peu de viande !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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