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Flan praliné

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
40 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
249 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
1 tablette de 170 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné
150 ml de
lait demi-écrémé UHT
150 ml de
crème liquide
3
jaunes d'œufs

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (210°C). 
  2. Déposez la pâte dans un moule à manqué, en réalisant un rebord d'au moins 4 cm. Faites cuire à blanc selon le mode d'emploi (environ 12 minutes).
  3. Baissez le thermostat du four Th.5 (150°C). Dans une casserole sur feu très doux, faites fondre le chocolat dans le lait et la crème. Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant.
  4. Versez la préparation sur le fond de tarte. Faites cuire en bas du four 30 minutes.

L'astuce de Sylvie

Pour une note croquante, parsemez des noisettes concassées sur le dessus, avant d'enfourner.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Vous pouvez remplacer la crème par du lait entier les enfants vont adorer mais attention aux portions servies!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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