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Fondant au chocolat et aux noix

Recette

Dessert
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
2 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
627 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
125 g de
beurre
1 pincée de
sel
2
œufs
250 g de
boudoir
65 g de cerneaux de
noix
40 g de
sucre
en poudre

Les étapes à suivre : 

  1. Mixez les boudoirs et concassez les noix.
  2. Faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre.
  3. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 5 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes 0 500W 2 minutes.
  4. Mélangez les boudoirs mixés, le beurre et le sucre puis le chocolat fondu.
  5. Ajoutez les jaunes d'œufs et les noix.
  6. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
  7. Versez cette pâte dans un moule à cake tapissé dans le fond d'un film alimentaire. Tassez bien à l'aide d'une spatule et faites prendre au réfrigérateur.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Servez avec un coulis de framboises

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Servez en fines tranches pour autant de saveurs et en restant raisonnable.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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