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Fondant au chocolat biscuité, smarties et poire

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
3 min
Difficile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
269 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

300 g de
fromage blanc
battu
4
poires
fraîches ou au sirop
2 tubes de
Chocolat SMARTIES
30 g de
sucre
en poudre
18
biscuits
cuillères
4 feuilles de
gélatine

Préparation de la recette : 

  1. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Mixez les poires. Dans une casserole, versez le coulis obtenu et ajoutez la gélatine égouttée, faites fondre 3 minutes en mélangeant.
  2. Tapissez un moule à cake de papier film puis de deux couches de biscuits cuillère lègèrement passés dans l'eau pour les ramollir puis coulez doucement le mélange poires/sucre/fromage blanc. Ajoutez 1 tube de smarties concassés, enfoncez-les légèrement. Placez votre gâteau original au réfrigérateur 3 heures.
  3. Démoulez le biscuit et nappez-le au centre de chocolat fondu. Décorez de smarties et faites prendre 30 minutes le fondant au chocolat biscuité, smarties et poire au réfrigérateur.

Nutriconso

Fondant au chocolat biscuité, smarties et poire

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Dans votre fondant au chocolat biscuité, smarties et poire, vous pouvez remplacer le coulis de poires par un coulis de fraises ou de framboises.

Le petit conseil nutrition

Le fromage blanc contient 109 mg de calcium pour 100 g, idéal pour un gateau d'anniversaire fille garçon mais servez des portions raisonnables au goûter et laissez-les se dépenser entre amis.

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