Title zone

Galette des Rois au chocolat et aux poires

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
520 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 tablette de 200 g de
2
Pâtes Feuilletées TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
125 g de
beurre
mou
125 g de
sucre
en poudre
100 g de
semoule
de blé fine
2
œufs
+ 1 jaune
4 demi -
poires au sirop
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser votre galette des Rois au chocolat et aux poires, préchauffez votre four à 200°C.
  2. Egouttez et coupez les poires en petits dés.
  3. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
  4. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la semoule, le chocolat fondu, les 2 oeufs et les dés de poires. Mélangez bien.
  5. Déroulez une pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
  6. Nappez-la de la préparation au chocolat jusqu'à 2 cm du bord et déposez la fève.
  7. Humectez le bord avec de l'eau et recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
  8. Soudez bien les deux pâtes en formant un petit ourlet tout autour.
  9. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la galette de jaune d'oeuf dilué avec une cuillerée à soupe d'eau et faites cuire environ 30 minutes au four.

Galette des Rois au chocolat et aux poires

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Dégustez cette galette des Rois au chocolat et aux poires tiède avec un coulis de poire.

Le petit conseil nutrition

De 2 choses l'une : soit vous savez être raisonnable et vous ne consommez qu'une petite part. Soit vous craquez et dans ce cas, veillez à compenser aux repas suivants. Heureusement, l'équilibre alimentaire ne se fait pas sur une journée !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 12.64ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;