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Galette des rois chocolat et figues à la cannelle

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
502 kcal/ personne

Les ingrédients

7
figues fraîches
ou surgelées
2
Pâtes feuilletées TARTE EN OR HERTA
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
125 g de
poudre d'amandes
100 g de
beurre
mou
80 g de
sucre
en poudre
1
œuf
+ 1 jaune
1 cuillerée à café de
cannelle
en poudre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Dans un saladier, mélangez le sucre, le chocolat fondu au four à micro-ondes, l'œuf, la poudre d'amandes, les figues (décongelées si nécessaire) coupées en dés, la cannelle et le beurre mou.
  3. Etalez une pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Nappez de crème au chocolat jusqu'à 2 cm du bord. 
  4. Déposez la fève et recouvrez de l'autre pâte feuilletée. Soudez les bords avec un peu d'eau et faites un petit ourlet en appuyant fortement avec les dents d'une fourchette. 
  5. Badigeonnez d'un jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau, avec la pointe d'un couteau, réalisez des croisillons et quelques petits trous sur le dessus.
  6. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer les figues par des abricots secs et la cannelle par du zeste de citron.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour les enfants, faites des petites parts !!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Galette des rois chocolat et figues à la cannelle est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Excellente Cette variante de la galette des rois est un vrai régal ! A faire sans hésiter. Attention aux quantités un peu trop généreuses pour une seule galette faite avec des pâtes feuilletées du commerce.
Date de publication: 2016-10-29
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Galette des rois chocolat et figues à la cannelle est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Excellente Cette variante de la galette des rois est un vrai régal ! A faire sans hésiter. Attention aux quantités un peu trop généreuses pour une seule galette faite avec des pâtes feuilletées du commerce.
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