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Galette des rois salée façon tartiflette

Recette

Plat
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
50 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
381 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

800 g de
pommes de terre
1
reblochon
de 450 g
1 gros
oignon
1 gousse d'
ail

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser la galette des rois salée façon tartiflette, préchauffez votre four Th.7 (200°C).
  2. Epluchez et coupez en fines lamelles les pommes de terres et l'oignon. Epluchez et hachez l'ail.
  3. Dans une poêle, faites revenir les lardons, l'oignon et l'ail. Ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson environ 10 minutes. Laissez tiédir.
  4. Déroulez une pâte à tarte sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Répartissez la poêlée de pommes de terre aux lardons, le reblochon coupé en lamelles puis recouvrez de la seconde pâte à tarte. Soudez bien les bords.
  6. Dorez avec un jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et placez 15 minutes au réfrigérateur. Dessinez des croisillons à l'aide de la pointe d'un couteau.
  7. Faites cuire dans votre four pendant 30 minutes environ.

Galette des rois salée façon tartiflette

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez une cuillerée à soupe de persil ciselé dans votre galette des rois salée façon tartiflette.

Le petit conseil nutrition

Accompagnez cette recette d'une salade verte.

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