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Galette des rois salée, jambon, épinards, fromage de chèvre

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
45 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
284 kcal/ personne

Les ingrédients

2
Pâtes feuilletées TARTE EN OR HERTA
4 tranches de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
200 g de
fromage de chèvre type St Maure, Picodon
800 g d'
épinards
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche 30% de matière grasse
1 Kub de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 gousse d'
ail
1 petit
oignon
2
œufs
1
jaune d'oeuf

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Epluchez et hachez l'oignon et faites-le revenir 5 minutes avec la gousse d'ail hachée dans une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson environ 10 minutes. Versez les épinards dans un blender, ajoutez deux oeufs, la crème, le bouillon de volaille émietté et mixez.
  2. Déroulez une pâte à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four. Répartissez la moitié des épinards, les tranches de jambon, le fromage de chèvre coupé en rondelles et recouvrez d'épinards.
  3. recouvrez de la seconde pâte à tarte, appuyez pour bien souder les bords. Dorez avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et placez 20 minutes au réfrigérateur.
  4. Sortez la galette, décorez-la selon vos goûts à l'aide de la pointe d'un couteau et faites-la cuire environ 30 minutes en chaleur tournante ou 40 minutes en chaleur traditionnelle.

 

L'astuce de Sylvie

Ajoutez une pointe de muscade.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez cette galette d'une salade verte.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Galette des rois salée, jambon, épinards, fromage de chèvre est évalué 4.0 de 5 de 1.
Rated 4 de 5 de par très bon je suis toujours à la recherche de nouvelle recette et cette galette est bonne- mélange harmonieux des saveurs
Date de publication: 2016-01-24
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