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Galettes à la tomate et à la courgette

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
247 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
courgette
300 ml de
lait demi-écrémé UHT
150 g de
farine
1
œuf
1 cuillerée à café de
concentré de tomates
1 cuillerée à soupe d'
huile de tournesol
1 demi sachet de
levure
chimique
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Lavez et râpez la courgette. Dans une poêle, faites dorer la courgette 2 minutes, ajoutez le bouillon émietté.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, les jaunes, le lait, la levure, le concentré, la courgette et le jambon coupé en dés. Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige.
  3. Dans une poêle chaude huilée, réalisez des petits tas et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.

Galettes à la tomate et à la courgette

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