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Galettes de pomme de terre chèvre et olives

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
271 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
bûche de chèvre
2
œufs
1 sachet de
Purée MOUSLINE Nature
600 ml de
lait demi-écrémé UHT
10
olives noires
dénoyautées
1 cuillérée à café d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Dans un saladier, battez le sachet de purée et le lait. Faites chauffer 3 minutes à 900W au four à micro-ondes. Ajoutez les oeufs et les olives hachées. Coupez la buchette en 10 tranches.
  2. Dans une poêle bien chaude légèrement huilée, réalisez 5 galettes déposez une tranche de chèvre sur chacune, en les faisant cuire 2 minutes sur chaque face. Réalisez 5 autres galettes.

Galettes de pomme de terre chèvre et olives

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez des pignons de pin.

Le petit conseil nutrition

Pour un plat complet, servez avec un carpaccio de tomates et une chiffonade de jambon.

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