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Galettes de pomme de terre façon hamburger

Recette

snack
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
376 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
steaks de boeuf
haché à 5% de MG
1 sachet de
Purée MOUSLINE Nature
600 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
œufs
50 g de
salade
12
tomates confites
3 cuillerées à café d'
huile

Préparation de la recette : 

  1. Dans un saladier, mélangez le lait et le sachet de purée et faites chauffer 3 minutes à 900W. Ajoutez les oeufs et mélangez.
  2. Dans une poêle bien chaude légèrement huilée, réalisez 4 belles galettes de la taille des steaks. Faites-les cuire 2 minutes sur chaque face à feu doux. Mettez-les de côté et renouvelez l'opération.
  3. Dans la poêle, faites dorer les steaks sur chaque face avec l'huile restante. Salez et poivrez.
  4. Dans chaque assiette, superposez une galette de purée, de la salade, des tomates confites, puis un steak et encore une galette. Servez aussitôt.

Galettes de pomme de terre façon hamburger

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez de la ciboulette dans la préparation.

Le petit conseil nutrition

Plus équilibré que le hamburger frites, à déguster avec une salade verte aux tomates cerise.

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