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Galettes de pommes de terre au chèvre, poireau et jambon

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
361 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2 petits
poireaux
1 sachet de 150 g de
1 sachet de
Purée MOUSLINE Nature
1 demi bûche de
fromage de chèvre type St Maure, Picodon
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
œufs
1 cuillerée à soupe d'
huile

Préparation de la recette : 

  1. Emincez et lavez les poireaux. Dans une poele, faites-les revenir avec une cuillerée à soupe d'huile.
  2. Dans un saladier, mélangez le lait et les oeufs. Ajoutez le sachet de purée et laissez reposer 5 minutes. Ajoutez le poireau et des dés de chèvre.
  3. Dans une poêle bien chaude contenant l'huile, déposez des galettes. Faites-les cuire 2 minutes de chaque côté. Ajoutez dessus le râpé de jambon.

Galettes de pommes de terre au chèvre, poireau et jambon

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Nappez d'un coulis de tomates.

Le petit conseil nutrition

Pour un plat complet, servez avec une salade verte.

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