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Galettes de pommes de terre au saumon et à la courgette

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
284 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3 pavés de
saumon
1 petite
courgette
1 sachet de
Purée MOUSLINE Nature
300 ml de
lait demi-écrémé UHT
1
œuf
1 cuillérée à café d'
huile
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Préparation de la recette : 

  1. Râpez la courgette. Coupez le saumon en petits dés. Dans une poele bien chaude, faites revenir le saumon et réservez. Salez et poivrez.
  2. Dans un saladier, battez l'œuf et le lait. Ajoutez le contenu du sachet pour galettes, mélangez et laissez reposer 5 minutes. Ajoutez la courgette râpée.
  3. Dans la poêle bien chaude légèrement huilée, réalisez 10 belles galettes et les faisant cuire sur chaque face 2 minutes.
  4. Servez une galette, ajoutez du saumon puis posez une seconde galette à cheval.

Galettes de pommes de terre au saumon et à la courgette

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Faites mariner le saumon dans du jus de citron avant de le poêler.

Le petit conseil nutrition

Un plat équilibré à servir avec une salade verte.

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