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Gaspacho à la méditerranéenne

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
2 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
122 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
concombre
2
tomates
1
poivron rouge
1/2
oignon
1 tranche de
pain de mie
2 gousses d'
ail
3 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 pointe de
tabasco

Préparation de la recette : 

  1. Pelez le concombre et retirez le cœur. Faites une croix sur les tomates et faites-les cuire 2 minutes dans l’eau bouillante. Pelez et épépinez-les. Pelez et retirez le germe des gousses d’ail.
  2. Mixez tous les ingrédients et placez-le au frais.

Nutriconso

Gaspacho à la méditerranéenne

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Accompagnez ce gaspacho de quelques petits croûtons de pain grillés.

Le petit conseil nutrition

Le gaspacho est une bonne source de fer haute teneur en fibres, faible en sel.

 
 

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