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Gâteau à la poêle au café, spéculoos, pistaches

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
125 kcal/ personne

Les ingrédients

2 cuillerées à soupe de
pistaches non salées
2 sticks de
NESCAFÉ Espresso Original
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
80 g de
sucre roux
80 g de
farine
1 cuillerée à café de
levure
chimique
2
œufs
3
spéculoos

Les étapes à suivre : 

  1. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le lait, la farine, la levure, le café et mélangez bien. 
  2. Versez dans une petite poêle de 25 cm recouverte de papier sulfurisé, répartissez les spéculoos émiettés et les pistaches hachées. Faites cuire 15 minutes environ à feux très doux à couvert.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les pistaches par des noisettes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez ce gâteau d'un thé pour une pause gourmande.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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