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Gâteau abricots café

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
404 kcal/ personne

Les ingrédients

10
abricots frais
1 boîte de 410 g de
lait concentré non sucré
2 cuillerées à soupe
NESCAFÉ Selection
4
œufs
125 g de
poudre d'amandes
100 g de
sucre
en poudre + 2 cuillerées à soupe
1 noix de
beurre
2 cuillerées à soupe de
farine
1 cuillerée à soupe d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (200°C).
  2. Dans un saladier battez les oeufs et les 100 g de sucre.
  3. Ajoutez le Nescafé dilué dans l'eau puis la farine. Mélangez bien.
  4. Versez le lait petit à petit en mélangeant. Ajoutez la poudre d'amandes.
  5. Coupez les abricots en deux dénoyautez-les et coupez-les en dés.
  6. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et répartissez dessus les dés de d'abricots.
  7. Saupoudrez de sucre et faites cuire environ 30 minutes.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez un peu de cannelle, remplacez les abricots par des pommes: succulent aussi !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

La couleur de l'abricot est due à des pigments appelés carténoïdes, et notamment au carotène qui intervient dans la vision. Continuez à manger des fruits et légumes colorés pour garder la vue !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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