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Gâteau d’anniversaire aux trois chocolats

Recette

Dessert
Prép.  : 
35 min
Cuisson : 
20 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
16 personnes
EnergyKcalServing : 
397 kcal/ personne

Les ingrédients

20 ml d'
huile de tournesol
125 g de
crêpes dentelles
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1 tablette de 180 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
1 tablette de 170 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné
1 sachet de
Gâteau au Chocolat à ma façon HERTA
1 cuillerée à soupe bombée de

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre th.6 ( 180°C). Beurrez un moule rectangulaire ou carré, versez-y la pâte et faites-la cuire 15 à 20 minutes. Laissez refroidir et démoulez sur une grille.
  2. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et étalez-le sur une feuille en silicone (à défaut sur une feuille de papier sulfurisé) pour obtenir une épaisseur de 2 mm. Placez au réfrigérateur. Faites fondre le chocolat praliné au four à micro-ondes à 500 W pendant 2 min 30, ajoutez la pâte à tartiner, les crêpes dentelles mixées et mélangez bien.
  3. Ouvrez le gâteau en deux dans l’épaisseur et garnissez-le du mélange praliné-crêpe dentelle. Conservez le gâteau sur la grille pour le glacer.
  4. Faites fondre le chocolat noir au four à micro-ondes à 500 W pendant 2 min 30, ajoutez l'huile et mélangez délicatement. Versez ce glaçage au centre du gâteau tout doucement et laissez le chocolat s’étaler tout seul. Laissez figer 5 minutes puis coller des morceaux de chocolat  blanc au-dessus et sur les côtés du gâteau. Placez au réfrigérateur 1 heure. Sortez le gâteau 30 minutes avant la dégustation.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez quelques dés de poires à la pâte à gâteau.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Régalez-vous en famille et pensez à vous dépenser.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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