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Gâteau d'anniversaire choco-pommes-poires

Recette

Dessert
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
30 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
16 personnes
EnergyKcalServing : 
381 kcal/ personne

Les ingrédients

2
Gâteau au Chocolat à ma façon HERTA
180 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
3
pommes
2
poires
100 ml de
crème liquide
1 petite poignée de
bonbons
de toutes sortes (Smarties...)
1 petite boule de
pâte d'amande

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Epluchez les fruits puis râpez la pomme et coupez la poire en petits dés.
  3. Mélangez les fruits au deux pâtes à gâteaux dans un saladier.
  4. Beurrez et farinez un moule à manqué de 24 cm, un moule à soufflé de 15 cm et un ramequin de 8 cm environ.
  5. Répartissez la pâte dans les trois moules en remplissant seulement à moitié le moule à soufflé.
  6. Faites cuire dans votre four : 10 à 15 minutes pour le ramequin, 20 à 25 minutes pour le moule à manqué et 30 minutes en chaleur tournante (40 minutes en chaleur traditionnelle) pour le moule à soufflé.
  7. Laissez bien refroidir avant de démouler. Empilez les gâteaux du plus grand au plus petit.
  8. Faites chauffer le chocolat et la crème au four à micro-ondes pendant 2 minutes 30, puissance 500W, puis nappez votre gâteau.
  9. Décorez le selon votre goût avec des Smarties, des bonbons, des fleurs en pâte d'amande...

L'astuce de Sylvie

Pour travailler la pâte d'amande, étalez-la avec un rouleau à pâtisserie. Ensuite, avec des petits emporte-pièces, réaliser des fleurs que vous déposerez sur le glaçage au chocolat.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Parler de valeurs nutritionnelles pour cette recette est... inutile ! Bien sûr, c'est un gâteau calorique, mais pour un anniversaire, on pense surtout à se régaler... et on veille à alléger le repas suivant ! L'équilibre alimentaire se joue, heureusement, sur toute la semaine !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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