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Gâteau d'anniversaire croustifondant NESQUIK Intense

Recette

Dessert
Prép.  : 
40 min
Cuisson : 
10 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
445 kcal/ personne

Les ingrédients

300 ml de
crème fleurette
2 tablettes
NESTLÉ DESSERT Blanc
(360g)
4
œufs
125 g de
crêpe dentelle
100 g de
farine
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
100 g de pâte de
spéculoos
60 g de
beurre
1/2 cuillerée à café de
levure
chimique

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Placez la crème fleurette au réfrigérateur dans un saladier. Faites fondre le beurre.
  2. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes dans deux saladiers distincts. Battez les blancs en neige. Dans le second saladier, mélangez les jaunes avec 100 g de Nesquik. Ajoutez le beurre fondu et le lait. Mélangez bien puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau et incorporez les blancs en neige délicatement.
  3. Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée puis faites cuire dans votre four 10 minutes environ.
  4. Pendant ce temps, mixez les crêpes dentelles avec 50 g de Nesquik. Faites fondre 85 g de chocolat blanc avec la pâte de spéculoos au bain-marie puis ajoutez les crêpes dentelles. Réservez à température ambiante.
  5. Faites fondre le reste du chocolat blanc au bain-marie selon le mode d'emploi. Battez la crème fleurette en chantilly ferme, ajoutez 50 g de Nesquik et continuez de battre. Incorporez 1/3 de cette préparation dans le chocolat blanc, mélangez fortement puis ajoutez la totalité en mélangeant délicatement.
  6. Montage du gâteau: découpez un cercle dans le biscuit du diamètre de votre moule à manqué. Tapissez le moule à manqué de film alimentaire. Placez-y le biscuit. Recouvrez de la préparation crêpes dentelles-spéculoos puis de la mousse au nesquik. Placez au réfrigérateur pendant 3 heures.
  7. Démoulez délicatement.

L'astuce de Sylvie

Utilisez des SMARTIES pour les yeux et des fils de réglisse pour les moustaches.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Prévoyez une chasse aux trésors ou autre activité collective pour "creuser" l'appétit des enfants avant le goûter.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Gâteau d'anniversaire croustifondant NESQUIK Intense est évalué 4.5 de 5 de 2.
Rated 4 de 5 de par INTENSE J'ai essayé cette recette hier, j'ai fait un gâteau 6 part, ce gâteau était un gâteau teste, je les fait goutté a ma fille, car c'est bientôt sont anniversaire, j’avais peur quelle n'aime pas a cause du spéculoos, sa a été tout le contraire elle le veut et elle l'aura.
Date de publication: 2017-03-28
Rated 5 de 5 de par genial les petits se sont regales lors de l anniversaire ca change des autres gateaux
Date de publication: 2016-04-18
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