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Gâteau au chocolat en forme d'ours

Recette

Dessert
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
530 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g de chocolat
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
5 paquets de
Chocolat SMARTIES
mini
400g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
2 cuillères à soupe de
crème liquide
260 g de
beurre
8
œufs
120 g de
farine
160 g de
sucre
en poudre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four à th. 5/6 (180°C).
  2. Faites fondre le chocolat pralin 1 minute 30 à 350 Watts, rajoutez le beurre fondu.
  3. Ajoutez les œufs, le sucre et incorporez progressivement la farine jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  4. Versez-le tout dans une plaque à biscuit roulé beurré et fariné, faites cuire 15 minutes à mi-hauteur.
  5. Démoulez le gâteau, formez la tête de l’ours à l’aide d’une assiette, découpez 3 ronds à l’aide d’un verre pour le museau et les oreilles.
  6. Faites fondre le chocolat blanc 1 minute 30 à 500 watts, rajoutez la crème liquide, nappez le museau de glaçage, stockez 5 minutes au réfrigérateur.
  7. A l’aide d’une poche à douille et du chocolat blanc, dessinez les contours de l’ours, les oreilles, collez les Smarties sur le chocolat blanc.
  8. Placez le museau au vers le bas/centre, disposez les Smarties.
  9. Dessinez les yeux à l’aide d’une poche à douille et 2 Smarties placés au centre.
  10. Stockez au réfrigérateur avant de déguster.  

L'astuce de Sylvie

Si vous ne voulez pas mettre du chocolat au lait, pensez au chocolat Nestlé dessert praliné!

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ce gâteau est sucré mais en ce jour de fête, faites vous plaisir! Compensez en mangeant moins sucré le jour d'après

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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