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Gâteau au chocolat Sapin

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
716 kcal/ personne

Les ingrédients

260g de
beurre
6 cuillère à soupe d
eau
150g de
sucre glace
8
œufs
160g
sucre
120g de
farine
4 gouttes de
colorants alimentaires
4 gouttes de
colorants alimentaires
4 paquets de
Chocolat SMARTIES
500g
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
4 cuillère à soupe de
crème liquide

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
  2. Dans un récipient ou un saladier, mélangez les œufs, le sucre et incorporez progressivement la farine jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  3. Faites fondre 400g de chocolat au four à micro onde pendant 1 min 30 à 500 Watts. Versez le chocolat liquide dans le récipient de départ et mélangez pour que la pâte soit colorée et uniforme.
  4. Mettez le tout dans le moule à biscuit roulé et faites cuire 20 minutes. Stockez le gâteau jusqu’à refroidissement complet.
  5. Coupez le gâteau en forme de sapin. Emiettez le reste de gâteau, rajoutez  la crème liquide. Formez 6 boules de 2 cm de diamètre. Stockez au frais 5 mins.
  6. Faites fondre 100g de chocolat au four à micro onde pendant 1 min à 500 Watts.
  7. Roulez les boules dans le chocolat, stockez 5 mins au frais, collez les smarties, enfoncez les pics en bois sur 1cm. Stockez les boules au frigo jusqu’à durcissement du chocolat
  8. Mélanger le sucre glace avec l'eau et le colorant  à l’aide d’un fouet jusqu’à qu’il y ait une substance nappante, répartissez le glaçage sur le sapin.
  9.  Mettez les smarties pour représenter les guirlandes, enfoncez les pics en bois aux extrémités du sapin.

L'astuce de Sylvie

Si vous n'avez pas de chocolat noir Nestlé dessert, le sapin sera aussi bon avec du chocolat praliné ou caramel.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Après ce gateau sucré, pensez à manger un repas léger le jour d'après.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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