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Gâteau au fromage blanc et glace fraise parfum chantilly

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes

Les ingrédients

200 g de
fromage blanc 40% de matière grasse nature
2
œufs
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Façon Fraise Melba
30 g de
farine
2 cuillerées à soupe bombées de
sucre
en poudre
Le zeste râpé d'une
orange

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre, le fromage blanc et le zeste d'orange. Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement.
  3. Versez dans 4 ramequins beurrés et faites cuire dans votre four 20 minutes.
  4. Attendez 10 minutes, démoulez et servez dessus une boule de glace. Décorez d'une feuille de menthe.

L'astuce de Sylvie

Servez avec un coulis de fraises.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Cette recette est raisonnable du point de vue calorique car elle contient peu de matières grasses (moins de 8 g par portion). Servez avec des fraises ou framboises pour un dessert équilibré.

La suggestion de l’équipe de l’Atelier Culinaire Nestlé pour personnaliser votre recette : 

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