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Gâteau au yaourt citronné

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
45 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
314 kcal/ personne

Les ingrédients

1
yaourt
nature
100 g de
Céréales FITNESS Nature
300 ml d'
eau
froide
2 pots de yaourt de
sucre
en poudre
1
citron
2
œufs
1/2 pot de yaourt d'
huile
10 g de
beurre
pour le moule
1 sachet de
levure
chimique

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Faites ramollir les céréales dans l'eau.
  3. Dans un saladier mélangez le yaourt avec le sucre en poudre, les jaunes d'oeufs, les zestes et le jus du citron, l'huile, la farine, la levure chimique et les céréales égouttées. Mélangez le tout vigoureusement au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (les céréales restent visibles).
  4. Battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement à la préparation.
  5. Versez le mélange dans un moule à manqué beurré et faites cuire 45 minutes environ.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez réaliser ce gâteau avec un yaourt aromatisé au citron.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Grâce à l'utilisation originale des céréales Fibre 1, ce dessert énergétique et agréablement citronné, contribue au confort digestif en conciliant plaisir et bien-être.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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