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Gâteau choco banane chantilly

Recette

Dessert
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
409 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
bananes
2 tubes de
Chocolat SMARTIES
4
œufs
120 g de
farine
120 g de
sucre
en poudre
100 ml de
crème fleurette
froide
50 ml de
crème liquide
1 pincée de
sel

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
  2. Pour le biscuit : battez les œufs entiers et le sucre au batteur électrique au moins 5 minutes, le mélange doit être bien mousseux. Ajoutez la farine tamisée, le sel et remuez délicatement.
  3. Coulez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné, et mettez au four environ 15 minutes. Pendant ce temps préparez la ganache : faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat au caramel cassé en morceaux. Mélangez et laissez refroidir.
  4. Démoulez le biscuit et coupez-le en deux. Mélangez les bananes coupées en dés et la ganache, garnissez-en le biscuit.
  5. Battez la crème en chantilly, avec une poche à douilles décorez le gâteau et parsemez des smarties.

Nutriconso

Gâteau choco banane chantilly

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

vous pouvez réaliser ce gateau avec des pépites de chocolat.

Le petit conseil nutrition

Pour une version plus légère, remplacez la chantilly par un coulis de fruits

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