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Gâteau coccinelle au chocolat au lait

Recette

Dessert
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
300 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
250 g de
fromage blanc
battu
50 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1 grosse
pomme
5
œufs
100 g de
sucre
100 g de
farine
50 ml de
crème liquide
30
bonbons
(fraises tagada)
2 cuillerées à soupe d'
huile

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (200°C).
  2. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, le fromage blanc, le sucre, la farine , l'huile et ajoutez les blancs d'oeufs battus. Faites fondre le chocolat au lait au four à micro-ondes 3 minutes à 300W et ajoutez-le à la moitié de la pâte. Dans l'autre moitié de pâte ajoutez de la pomme rapée. Versez en alternant les 2 pates dans un moule oval beurré et fariné. Faites cuire au four environ 25 à 30 minutes selon le moule.
  3. Laissez refroidir et démoulez.
  4. Faites chauffer la crème et les fraises tagada dans une petite casserole. Laissez tiédir puis versez sur les ¾ du gateau. Faites fondre le chocolat noir au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau 1 minute 30 à 500W dessinez la tête, les pois et la séparation des ailes. Placez au réfrigérateur 1 heure.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez ouvrir le gâteau en deux et le garnir de framboises.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une version plus légère, remplacez le glacage en fraises tagada par un coulis concentré de fraises fraîches. Les enfants vont vraiment adorer mais attention aux portions ce gâteau est trés énergétique mais tellement joli! Servez de petites portions: coupez le gâteau en 16.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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