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Gâteau de courgettes au comté

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
174 kcal/ personne

Les ingrédients

600 g de
courgettes
410 ml de
lait concentré non sucré
2
œufs
100 g de
comté
70 g de
semoule
de blé précuite
1 noix de
beurre
pour le moule
1
noix de muscade
ou une pointe de muscade en poudre
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (200° C). Lavez et râpez les courgettes avec leur peau.
  2. Dans un saladier mélangez le lait, les œufs, le comté râpé, la semoule et la muscade. Salez et poivrez à votre convenance.
  3. Ajoutez les courgettes râpées et mélangez.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire dans votre four environ 40 minutes.

L'astuce de Sylvie

Servez tiède avec un coulis de tomate froid.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Profitez de l'apport en calcium et en protéines de cette recette.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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